啤酒是一种非常健康的饮料，含有多种对人体有益的成分，进入人体内，二氧化碳随即排出，能将体内热量带出一部分，使人有清凉爽快感，因此，啤酒也是人们喜爱的夏季饮料之一

啤酒具有一定的营养价值，适量喝啤酒对健康有好处，但啤酒毕竟含有一定量的酒精，所以不是每个人都适合喝啤酒，同时健康人喝啤酒也要适量

如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成伤害，引发各种“啤酒病”

1.啤酒心

啤酒中含酒精虽少，但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”

2.胃肠炎

大量饮用啤酒，会使胃粘膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和返酸等症状，许多人到了夏天喜欢喝冰镇啤酒，入口温度仅5～6摄氏度，可致胃肠道温度下降、毛细血管收缩、使消化功能减弱，严重者可致痉挛性腹痛和寒冷性腹泻

3.结石和痛风

有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者如果大量饮用啤酒，会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、鸟核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症

4.癌症

饮啤酒过量还会降低人体反应能力，癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍，澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌

不少人认为，常喝啤酒会使人发胖，并把那些不管是不是爱喝啤酒的人长的便便大腹都戏称之为“啤酒肚”，那么我们就来看看啤酒与发胖之间的关系

1.常见中年人的大腹便便在医学上称为“单纯性肥胖症”，它的主要原因是由于人体摄入的热量超过了消耗的热量，使多余的营养物质转化为脂肪而积存于腹腔和腹壁所致

2.一个成年男子一天所需的热量在千卡左右，而1升啤酒所含热量只有千卡左右，即使所喝的啤酒全部为人体所吸收，要提供千卡的热量就需喝5～6升啤酒，所以，如果仅就啤酒所含的营养量而言，喝啤酒会使人发胖的说法是没有根据的

3.也有些学者认为，啤酒中含有啤酒花，啤酒花的苦味会促进人体消化液的分泌，进而帮助肠胃对食物的消化，容易导致人的肥胖

4.啤酒具有开胃和刺激食欲的作用，它会使人的胃口更好而吃进更多的食物，或是可促使食物的营养物质更好地为人体所吸收利用，啤酒本身的营养成分并不足以使人发胖，那些躯体肥胖的人应该注意的不应是啤酒，而是下酒的菜和饮酒前后所吃的食物

另外以下这些症状的患者要尽量少喝啤酒

1.心脏病者忌喝啤酒

啤酒含大量水分，心脏病者饮用会增加心脏负担，引起心肌肥厚，诱发心力衰竭

2.消化系统疾病患者忌喝啤酒

消化系统疾病，如胃炎、十二指肠溃疡等病人不适合喝啤酒，否则二氧化碳会增加胃肠压力，有诱发胃穿孔的可能，导致胃黏膜损害，使上腹胀满，烧灼感加重，食欲降低，不利疾病治疗和机体康复

3.患有肝脏疾患的人也忌喝啤酒

因为肝是酒精代谢的主要的场所，有急、慢性肝病的病人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞

4.泌尿系统结石者忌喝啤酒

酿造啤酒的麦芽汁中，含有钙、核苷酸和草酸，三者均能促进结石形成，故泌尿系统结石者忌喝啤酒

5.风湿病者禁喝啤酒

啤酒中含有机化合物嘌呤，它在体内可氧化为尿酸，导致风湿性关节炎、关节畸形、肾结石等，故风湿病者喝啤酒会进一步加重病情

6.孕妇不能喝啤酒

因其中的酒精可通过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿生长发育，并可发生畸形

7.哺乳期妇女忌喝啤酒

酿造啤酒原料大麦芽具有回奶功能，哺乳期妇女喝啤酒，会抑制奶水分泌，导致无奶

参考书籍

1.潘义民，王喆主编,中老年健康生活参谋,世界知识出版社,.02.

2.姚大力主编,小康家庭保健诊疗手册,中国医药科技出版社,.01.

3.吴晶晶主编,健康知识全知道,江西科学技术出版社,.09.

4.《生活早参考》栏目组组织编写,生活早参考,青岛出版社,.08.

5.黄学有主编；王文刚，赫红岩，张树民副主编,招招可行·生活窍门集锦,沈阳出版社,.10.

6.李子豪主编,生活高手精华版,延边人民出版社,.07.

注：图片来自网络